1. Tavče gravče
Tavče gravče je tradicionalno makedonsko jelo koje se sastoji od pasulja kuvanog u pećnici sa začinima i povrćem. Ovo jelo je vrlo popularno u Makedoniji i obično se služi sa kiselim krastavcima i lepinjom.
2. Ajvar
Ajvar je tradicionalna makedonska namirnica koja se pravi od pečenih paprika, patlidžana, ulja i začina. Ova ukusna pasta se koristi kao namaz ili dodatak jelima, a može se naći u različitim varijantama, od ljute do slatke.
3. Pastrmajlija
Pastrmajlija je tradicionalno makedonsko pecivo koje se pravi od tankog testa punjenog komadima slanine i jaja. Ova ukusna i hranljiva poslastica je popularna kao doručak ili brza užina.
4. Sarma
Sarma je jelo koje se sastoji od kiselog kupusa punjenog mlevenim mesom, pirinčem i začinima. Ovo ukusno jelo se često priprema za posebne prilike i praznike u Makedoniji.
5. Šopska salata
Šopska salata je tradicionalna makedonska salata koja se pravi od paradajza, krastavaca, paprika, crnog luka i sira. Ova osvežavajuća salata je idealan prilog uz mnoge makedonske specijalitete.
6. Kebapi
Kebapi su popularno jelo u Makedoniji, slično turskim ćevapima. Ova pikantna mesna jela se obično služe sa lukom, kajmakom i lepinjom.
7. Turlitava
Turlitava je tradicionalno makedonsko jelo koje se pravi od povrća, kao što su paprike, tikvice, patlidžani, krompiri i paradajz, sa dodatkom začina i maslinovog ulja. Ovo jelo je odličan izbor za vegetarijance i ljubitelje povrća.
8. Baklava
Baklava je tradicionalni makedonski desert koji se pravi od tankih kora, oraha i meda. Ova slatka poslastica je omiljena među posetiocima Makedonije i obavezno se proba prilikom posete zemlji.
9. Rakija
Rakija je tradicionalno makedonsko piće koje se pravi od voća, najčešće šljiva. Ovo jako alkoholno piće je popularno u Makedoniji i često se služi kao dobrodošlica gostima.
10. Mastika
Mastika je tradicionalno makedonsko piće koje se pravi od smole drveta mastika. Ovo aromatično piće se obično pije kao aperitiv ili digestiv i ima karakterističan slatkast okus.
U Makedoniji postoji širok izbor tradicionalnih jela i pića koja vam pružaju autentično iskustvo makedonske kuhinje. Ova hrana i pića su deo bogate kulturne baštine Makedonije i svakako vredna probanja prilikom posete zemlji.
