Quinoa – superhrana bogata hranjivim tvarima
Quinoa je jedna od najpopularnijih namirnica u posljednjih nekoliko godina. Ova superhrana bogata je hranjivim tvarima poput proteina, vlakana i raznih vitamina i minerala. No, koliko se zapravo kuha quinoa?
Priprema quinoe
Prije nego što krenemo s kuhanjem quinoe, važno je napomenuti da je potrebno isprati zrna quinoe prije kuhanja kako biste uklonili gorak okus koji može biti prisutan zbog prirodnih spojeva u njima. Nakon ispiranja, quinou možete kuhati na nekoliko načina.
Klasični način kuhanja quinoe
Da biste kuhali quinou na klasičan način, prvo stavite jednu šalicu quinoe i dva dijela vode u lonac. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i poklopite lonac. Kuhajte quinou oko 15-20 minuta ili dok sva tekućina ne ispari. Nakon toga, ostavite quinou da odstoji poklopljenu još 5 minuta prije nego je poslužite.
Upotreba kuhalo za rižu
Ako imate kuhalo za rižu, možete koristiti isti omjer quinoe i vode kao i za klasični način kuhanja. Jednostavno stavite quinoju i vodu u kuhalo za rižu, uključite ga i pričekajte da se quinoa skuha. Kuhalo za rižu automatski će regulirati temperaturu i vrijeme kuhanja.
Recepti s kuhanom quinoom
Kušanje kuhane quinoe može biti prilično jednostavno, ali možete je također koristiti u raznim receptima. Quinoa se često koristi kao zamjena za rižu ili tjesteninu u jelima poput salata, variva ili priloga. Također je odličan dodatak smoothiejima ili kao sastojak u veganskim burgerima.
Zaključak
Kuhanje quinoe je vrlo jednostavno i može se prilagoditi vašim preferencijama. Klasični način kuhanja je najčešći, ali kuhalo za rižu također može biti praktična opcija. Isprobajte različite recepte i uživajte u ovom zdravom i hranjivom zrnu!
