Palačinke u svijetu
Palačinke su popularno jelo diljem svijeta. One se pripremaju na različite načine i s različitim sastojcima u mnogim kulturama. Evo nekoliko zanimljivih činjenica o palačinkama iz različitih dijelova svijeta.
Palačinke u Europi
Palačinke su posebno popularne u Europi. U Francuskoj se palačinke nazivaju ‘crêpes’ i tradicionalno se poslužuju s raznim punjenjima poput sira, šunke ili čokolade. U Njemačkoj se palačinke nazivaju ‘Pfannkuchen’ i često se poslužuju s jabukama i cimetom. U Mađarskoj, palačinke se nazivaju ‘palacsinta’ i obično se pune džemom ili mljevenim orasima.
Palačinke u Aziji
Palačinke su također popularne u Aziji. U Kini se palačinke nazivaju ‘jiānbing’ i obično se pune povrćem, jajima i umakom od soje. U Japanu se palačinke nazivaju ‘okonomiyaki’ i pripremaju se s povrćem, mesom i umakom od slatkog okusa. U Indiji se palačinke nazivaju ‘dosa’ i tradicionalno se pripremaju od fermentiranog brašna od riže.
Palačinke u Americi
U Sjevernoj Americi, palačinke su popularne za doručak. One se obično poslužuju s javorovim sirupom i maslacem. U Meksiku, palačinke se nazivaju ‘hotcakes’ i često se poslužuju s karameliziranim bananama.
Porijeklo palačinki
Točno porijeklo palačinki nije sasvim poznato, ali se vjeruje da su se prve palačinke počele pripremati u drevnom Rimu. Rimljani su koristili mješavinu brašna, jaja i mlijeka kako bi pripremili tanke palačinke. Tijekom vremena, palačinke su se proširile diljem Europe i svijeta, prilagođavajući se lokalnim kulturama i kuhinjama.
Palačinke su postale popularno jelo zbog svoje jednostavnosti pripreme i mogućnosti prilagodbe različitim okusima i punjenjima. Bez obzira na to gdje se pripremaju, palačinke su omiljeni obrok za mnoge ljude diljem svijeta.
