Povijest hamburgera
Hamburger je popularno jelo koje se sastoji od mljevenog mesa, najčešće govedine, smještenog između dva krušna peciva. Iako je danas globalno poznato jelo, njegovo porijeklo seže daleko u prošlost.
Porijeklo iz Njemačke
Mnogi vjeruju da je porijeklo hamburgera povezano s Njemačkom. Iako se precizno ne zna tko je prvi stvorio hamburger, njegova popularnost se širila iz Njemačke u Sjedinjene Američke Države tijekom 19. stoljeća.
Hamburg kao izvorište
Grad Hamburg u Njemačkoj smatra se jednim od izvorišta hamburgera. Njegovi stanovnici su poznati po konzumiranju mljevenog mesa i začina smještenih između dva krušna peciva. Ovo jelo je postalo popularno među njemačkim emigrantima koji su se preselili u Sjedinjene Američke Države.
Američka popularizacija
Hamburger je dobio na popularnosti u Sjedinjenim Američkim Državama tijekom 20. stoljeća. Brze prehrambene lančane restorane poput McDonald’sa, Burger Kinga i Wendy’sa igrale su ključnu ulogu u popularizaciji hamburgera širom svijeta.
Varijacije hamburgera
Danas postoje brojne varijacije hamburgera koje se razlikuju po sastojcima i načinu pripreme. Primjeri uključuju cheeseburger s komadićem sira između slojeva mesa i peciva, veganski hamburger koji se priprema od biljnih sastojaka, i hamburger s dodatkom različitih umaka i povrća.
Hamburger u svjetskoj kuhinji
Hamburger je postao omiljeni obrok u mnogim dijelovima svijeta. Osim u Sjedinjenim Američkim Državama, popularan je u Europi, Aziji, Australiji i mnogim drugim zemljama. Svaka kultura prilagođava hamburger svojim ukusima i tradicijama, što rezultira raznovrsnim verzijama jela.
