Porijeklo tiramisua
Tiramisu je popularan desert koji potječe iz Italije. Ovaj slatkiš je poznat po svom bogatom okusu i kremastoj teksturi. Međutim, postoji nekoliko teorija o tome odakle točno potječe.
Prva teorija: Veneto
Jedna od najpoznatijih teorija je da je tiramisu nastao u regiji Veneto, koja se nalazi na sjeveroistoku Italije. Prema ovoj teoriji, tiramisu je nastao u 17. ili 18. stoljeću u gradu Treviso. Smatra se da su lokalni kuhari koristili jaja, kavu i kekse kako bi stvorili ovaj ukusni desert.
Druga teorija: Friuli-Venezia Giulia
Druga teorija sugerira da je tiramisu nastao u regiji Friuli-Venezia Giulia, koja se također nalazi na sjeveroistoku Italije. Prema ovoj teoriji, tiramisu je izumljen u gradovima Udine ili Gorizia u 19. stoljeću. Navodno su lokalni kuhari koristili sastojke poput mascarpone sira i kave kako bi stvorili ovu poslasticu.
Treća teorija: Siena
Postoji i treća teorija koja tvrdi da je tiramisu potekao iz grada Siena, koji se nalazi u regiji Toskana. Prema ovoj teoriji, tiramisu je bio popularan među aristokratima u 17. stoljeću, a kasnije se proširio na ostatak Italije.
Suvremena popularnost
Bez obzira na pravo porijeklo tiramisua, danas je ovaj desert široko poznat i voljen diljem svijeta. Različite varijacije tiramisua možete pronaći u mnogim restoranima i slastičarnicama diljem Italije i svijeta. Tiramisu je postao simbol talijanske kulinarske tradicije i jedan od najomiljenijih deserata kod mnogih ljubitelja slatkog.
