Priprema
Pita zeljanica sa gotovim korama je jednostavan i ukusan recept koji se priprema sa gotovim korama od lisnatog tijesta. Ova pita je popularna u mnogim kulturama i može se servirati kao glavno jelo ili kao prilog. Evo kako da je pripremite:
Sastojci
Da biste napravili pita zeljanicu sa gotovim korama, trebat će vam sljedeći sastojci:
– 500g svježeg ili smrznutog špinata
– 200g feta sira
– 1 luk
– 3 jaja
– 1 šolja kiselog vrhnja
– 1/2 šolje maslaca
– 1 pakovanje gotovih kora od lisnatog tijesta
– so i biber po ukusu
Postupak
1. U velikoj tavi, zagrijte malo maslaca ili ulja i dodajte nasjeckani luk. Dinstajte luk dok ne postane staklast.
2. Dodajte svježi ili smrznuti špinat u tavu i kuhajte ga dok ne omekša i pusti višak tekućine.
3. Uklonite tavu sa špinatom s vatre i ostavite ga da se ohladi.
4. U posudi, umutite jaja i dodajte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte.
5. Dodajte feta sir i ohlađeni špinat u smjesu jaja i kiselog vrhnja. Začinite solju i biberom po ukusu i dobro promiješajte.
6. Rastopite maslac i pripremite tepsiju za pečenje.
7. Položite jednu koru od lisnatog tijesta na dno tepsije i premažite je otopljenim maslacem.
8. Ponavljajte ovaj korak sa ostalim korama, preklapajući ih i premazujući maslacem između svake.
9. Na posljednju koru nanesite smjesu od špinata i sira i poravnajte je.
10. Preklopite preostale krajeve korica preko nadjeva.
11. Premažite pita sa malo maslaca i stavite je u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C.
12. Pecite pitu oko 30-40 minuta, dok ne postane lijepo zlatno smeđa i hrskava.
13. Izvadite pitu iz pećnice i ostavite je da se malo ohladi prije nego je poslužite.
Ova pita zeljanica sa gotovim korama je savršen izbor za ručak ili večeru. Uživajte u njenom bogatom okusu i jednostavnoj pripremi!
