Povijest lager piva
Lager pivo je vrsta piva koja ima dugu i bogatu povijest. Nastalo je u Europi u 19. stoljeću, a riječ ‘lager’ potječe iz njemačkog jezika i znači ‘skladište’. Ovo pivo dobilo je naziv jer se pri proizvodnji skladišti i fermentira na nižim temperaturama od ostalih vrsta piva. Ova metoda fermentacije donosi karakterističan okus i miris lager piva.
Karakteristike lager piva
Lager pivo karakterizira svijetla boja, bistrina i umjerena do visoka karbonizacija. Također, ima glatki i suhi okus s niskom razinom gorčine. Lager pivo često ima niži sadržaj alkohola u usporedbi s drugim vrstama piva. Ovo pivo se obično pije rashlađeno kako bi se istaknule njegove karakteristike.
Proces proizvodnje lager piva
Proces proizvodnje lager piva uključuje fermentaciju na nižim temperaturama i dulje vrijeme skladištenja u hladnom prostoru. Ova metoda omogućuje fermentaciju piva na sporiji način, što rezultira čišćim okusom i mirisom. Tijekom procesa proizvodnje, kvasac se taloži na dno spremnika, što doprinosi bistrom izgledu lager piva.
Popularne marke lager piva
Na tržištu postoji mnogo popularnih marki lager piva. Neki od primjera su Heineken, Stella Artois, Budweiser i Carlsberg. Ove marke su poznate diljem svijeta i često se konzumiraju na raznim događanjima i u društvu. Svaka marka ima svoje karakteristike i posebnosti, ali sve su bazirane na osnovnim principima lager piva.
Zaključak
Lager pivo je vrsta piva koja ima dugu povijest i karakterizira je fermentacija na nižim temperaturama. Ovo pivo ima svijetlu boju, suhi okus i umjerenu do visoku karbonizaciju. Proces proizvodnje lager piva uključuje skladištenje piva na hladnom mjestu i taloženje kvasca na dno spremnika. Na tržištu postoji mnogo popularnih marki lager piva koje se konzumiraju diljem svijeta.
