Etiketiranje suvog vina
Suvim se opisuje vino koje ima vrlo malo ili gotovo nimalo neprobavljivog šećera. Ova kategorija vina često se koristi za opisivanje vina koja su manje slatka od polusuhih ili poluslatkih vina. Etikete suhih vina mogu varirati ovisno o zemlji podrijetla, ali obično se koriste izrazi poput ‘suv’, ‘extra suh’ ili ‘brut’.
Karakteristike suvog vina
Suvim vinima često nedostaje slatkoća, a naglasak je na kiselosti i voćnosti. Ona mogu biti svježa, osvježavajuća i imati izražene voćne arome. Budući da nemaju puno šećera, suha vina često imaju niži alkoholni udio i mogu biti lagana i pitka.
Razlike između suhog i polusuhih vina
Razlika između suhog i polusuhih vina leži u količini neprobavljivog šećera. Suhim vinima nedostaje slatkoća jer imaju vrlo malo ili nimalo šećera, dok polusuha vina imaju nešto više šećera, ali nisu dovoljno slatka da bi se smatrala poluslatkim. Ove razlike u šećeru mogu utjecati na okus, kiselost i teksturu vina.
Primjeri suhih vina
Među poznatim primjerima suhih vina nalaze se Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio i Riesling. Ova vina često se konzumiraju uz razne vrste hrane, uključujući ribu, perad, tjesteninu i salate.
Zaključak
Suvim se opisuje vino koje ima malo ili nimalo neprobavljivog šećera. Ova vina karakterizira naglasak na kiselosti i voćnosti, dok im nedostaje slatkoća. Primjeri suhih vina uključuju Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio i Riesling. Etikete suhih vina mogu se razlikovati, ali često koriste izraze poput ‘suv’, ‘extra suh’ ili ‘brut’.
