Što je quark sir
Povijest quark siraQuark sir je vrsta sira koja je nastala u Njemačkoj u 16. stoljeću. Prema legendi, ime je dobila po njemačkom izrazu 'Quark', koji znači 'svježi sir'. Izvorno je…
Što je quark sir
Proizvodnja quark siraQuark sir je vrsta svježeg sira koji se tradicionalno proizvodi od punomasnog kravljeg mlijeka. Proces proizvodnje započinje zagrijavanjem mlijeka na određenu temperaturu kako bi se aktivirali enzimi. Zatim…