Kadulja – biljka s mnogo koristi
Kadulja (Salvia officinalis) je aromatična biljka koja se često koristi u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Ova zimzelena biljka je poznata po svom karakterističnom mirisu i ljekovitim svojstvima. Jedno od najvažnijih pitanja vezanih za kadulju je – kada je najbolje vrijeme za berbu?
Priprema za berbu
Prije same berbe kadulje, važno je pripremiti biljku. Najbolje je kadulju posaditi na sunčanom mjestu, u dobro drenirano tlo. Biljka treba biti dovoljno zrela za berbu, što se obično događa kada dostigne visinu od oko 30 centimetara. Prije berbe, biljku treba zaliti dan prije kako bi se osiguralo da je dovoljno hidratirana.
Optimalno vrijeme za berbu
Kadulja se najbolje bere u jutarnjim satima, nakon što se rosa osuši, ali prije nego što sunce previše zagrije biljku. U većini slučajeva, to je obično u rano jutro, prije 10 sati. Berba se provodi tako da se odreže vrh biljke zajedno s nekoliko gornjih listova. Važno je ostaviti donji dio biljke netaknut kako bi se omogućio daljnji rast i razvoj.
Postupak berbe
Prilikom berbe, koristite oštre škare ili nož kako biste izbjegli oštećenje biljke. Odaberite samo zdrave i snažne izdanke za berbu. Nakon što odrežete vrh biljke, možete ga koristiti svježeg ili ga sušiti za kasniju upotrebu. Kadulja se može sušiti na tamnom i suhom mjestu, okrenuta prema dolje, dok se potpuno ne osuši. Osušenu kadulju možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
Zaključak
Berba kadulje je važan korak u korištenju ove predivne biljke. Odabir pravog trenutka za berbu osigurava da dobijete najbolju kvalitetu i okus kadulje. Slijedite navedene korake i uživajte u svježoj ili sušenoj kadulji koju možete koristiti u kulinarstvu ili kao prirodni lijek za razne tegobe.
