Pšenica
Pšenica je jedna od najvažnijih žitarica koja se bere u jesen. Predstavlja osnovnu hranu za ljude širom svijeta, a berba se obično odvija u kasno ljeto ili rano jesen. Pšenica se koristi za proizvodnju brašna, tjestenine, kruha i drugih pekarskih proizvoda.
Ječam
Ječam je još jedna žitarica koja se bere u jesen. Berba ječma obično počinje u kasno ljeto i traje sve do ranog jeseni. Ječam se koristi u proizvodnji piva, kao i u prehrambenoj industriji za proizvodnju kaše i žitarica za doručak.
Zob
Zob je žitarica koja se također bere u jesen. Berba zobi obično počinje u rujnu i traje do listopada. Zob se koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju zobenih pahuljica, brašna i drugih proizvoda. Također se koristi i kao stočna hrana.
Rogoz
Rogoz je žitarica koja se često koristi u izradi slamnatih proizvoda. Berba rogoza obično se odvija u jesen, kada se stabljike osuše. Rogoz se koristi za izradu korpi, prostirki, slamnatih šešira i drugih proizvoda.
Riža
Iako se većina žitarica bere u jesen, berba riže se obično odvija u proljeće ili ljeto. Međutim, postoje i neke sorte riže koje se beru u jesen. Riža je jedna od najvažnijih žitarica u svijetu i koristi se u mnogim kuhinjama širom svijeta.
Kukuruz
Kukuruz se također bere u jesen. Berba kukuruza počinje u kasno ljeto i traje sve do jeseni. Kukuruz se koristi u prehrambenoj industriji, kao stočna hrana te za proizvodnju ulja i drugih proizvoda.
