Porijeklo nudli
Nudle su popularna vrsta tijesta koje se koristi u mnogim azijskim kuhinjama. Njihovo porijeklo može se pratiti unatrag tisućama godina.
Azija – dom nudli
Nudle su se prvi put počele koristiti u Kini, a tamo su i danas neizostavan dio prehrane. No, nudle su vrlo brzo postale popularne i u drugim dijelovima Azije, kao što su Japan, Koreja i Tajland.
Utjecaj na svjetsku kuhinju
U 13. stoljeću, putnici iz Azije su donijeli nudle u Europu, gdje su postale dio lokalne kuhinje. Danas su nudle prisutne u raznim kuhinjama diljem svijeta, uključujući i zapadne zemlje.
Različite vrste nudli
Postoji mnogo vrsta nudli, koje se razlikuju po sastojcima i načinu pripreme. Neki od popularnih tipova uključuju rezance, rezance od riže, sobu nudle, udon nudle i mnoge druge.
Upotreba nudli u kuhinji
Nudle se mogu koristiti u raznim jelima, kao što su juhe, stir-fry jela, salate i umaci. One pružaju zasitnost i dodaju teksturu jelu.
Zaključak
Nudle su se razvile kao popularna vrsta tijesta u azijskoj kuhinji, s Kinezima kao pionirima. Njihova popularnost se proširila diljem Azije i svijeta, te su postale neizostavan sastojak mnogih jela.
