Povijest pite
Pita je tradicionalno jelo koje se sastoji od tijesta i nadjeva. Postoje razne vrste pita koje se pripremaju širom svijeta. Jedna od zanimljivih i ukusnih vrsta je pita koja se prži.
Recept za pitu koja se prži
Da biste pripremili pitu koja se prži, prvo morate napraviti tijesto. U zdjeli pomiješajte brašno, sol i maslac dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte hladnu vodu i zamijesite tijesto. Ostavite ga da se odmara neko vrijeme.
Nakon što se tijesto odmorilo, razvaljajte ga na tanjur veličine tave u kojoj ćete pržiti pitu. Na polovici tijesta stavite nadjev po vašem izboru, poput sira, povrća ili mesa. Preklopite drugu polovicu tijesta preko nadjeva i pritisnite rubove kako se ne bi otvorili prilikom prženja.
Prženje pite
Stavite tavu na srednje jaku vatru i dodajte ulje. Kada ulje postane vruće, pažljivo stavite pitu u tavu. Pržite je sa svake strane dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Kada je pita gotova, izvadite je iz tave i stavite na papirnati ubrus kako bi upio višak ulja.
Pita koja se prži je ukusna i jednostavna za pripremu. Možete je poslužiti kao glavno jelo uz salatu ili kao ukusnu užinu. Uživajte u ovoj zanimljivoj varijanti tradicionalne pite!
