Priprema krompiruše
Pita krompiruša je jedno od omiljenih jela u mnogim domaćinstvima. Jednostavna za pripremu, ova pita će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
Sastojci
Za pripremu pite krompiruše od gotovih kora potrebni su sljedeći sastojci: krompir, gotove kore za pitu, svježi sir, jaja, sol, papar i maslac.
Priprema
1. Krompir ogulite i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ga ocijedite i pustite da se malo ohladi.
2. U međuvremenu, pripremite smjesu za punjenje. U zdjeli pomiješajte svježi sir, jaja, sol i papar. Dodajte ohlađeni krompir i lagano ga izmiješajte s ostalim sastojcima.
3. Uzmite jednu gotovu koru za pitu i premažite je otopljenim maslacem. Na to stavite drugu koru, pa je također premažite maslacem.
4. Na treću koru stavite dio smjese od krompira i sira, ravnomjerno je rasporedite po površini.
5. Ponovite postupak s ostalim korama i smjesom dok ne potrošite sve sastojke. Zadnju koru također premažite maslacem.
6. Pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju.
7. Izvadite pitu iz pećnice i ostavite je da se malo ohladi prije posluživanja.
Savjeti
Pitu krompirušu možete poslužiti kao samostalno jelo uz svježu salatu, ili kao prilog uz razna mesa i umake. Ova ukusna pita je idealna za sve prilike i uvijek će vas oduševiti svojim okusom.
