Priprema
Pita od oraha je tradicionalni desert koji se često priprema u mnogim kulturama diljem svijeta. Ova slastica je poznata po bogatom okusu i hrskavoj kori koja je savršena kombinacija s punjenjem od mljevenih oraha.
Sastojci
Da biste pripremili pitu od oraha, trebat će vam sljedeći sastojci:
– 500g lisnatog tijesta
– 250g mljevenih oraha
– 200g šećera
– 150g maslaca
– 4 jaja
– 1 vanilin šećer
– malo mlijeka
– malo cimeta
Priprema tijesta
Prvo, trebate pripremiti lisnato tijesto. Možete ga kupiti u trgovini ili ga sami napraviti kod kuće. Ako ga pripremate sami, trebat će vam brašno, maslac, sol i voda. Pomiješajte sve sastojke i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Zatim ga ostavite da odstoji neko vrijeme kako bi se razvile arome.
Priprema punjenja
U zdjeli pomiješajte mljevene orahe, šećer, vanilin šećer i cimet. Dodajte rastopljeni maslac i jaja te sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogeno punjenje.
Slaganje pite
Razvaljajte lisnato tijesto na veličinu koja vam odgovara i stavite ga u prikladno kalup za pečenje. Zatim prelijte punjenje od oraha preko tijesta i ravnomjerno ga rasporedite. Preklopite rubove tijesta preko punjenja kako biste stvorili lijepu i hrskavu koru.
Pečenje
Pitu od oraha stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite je na 180°C oko 30-40 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. Nakon što je pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi prije posluživanja.
Posluživanje
Pitu od oraha možete poslužiti toplu ili ohlađenu, uz dodatak tučenog vrhnja ili sladoleda. Ovaj ukusni desert će sigurno oduševiti vaše goste svojim bogatim okusom i mirisom. Uživajte u svakom zalogaju!
