Cink u ljudskom tijelu
Cink je esencijalni mineral koji se nalazi u ljudskom tijelu i igra važnu ulogu u mnogim biološkim procesima. On je prisutan u svim tkivima i organima, a najveće koncentracije se nalaze u mišićima, kostima, koži, kosi, noktima, jetri i gušterači. Cink je važan za normalan rast i razvoj, imunološku funkciju, zdravlje kože, sintezu proteina i DNA, kao i za metabolizam ugljikohidrata, masti i proteina.
Cink u hrani
Cink se može pronaći u raznim namirnicama. Najbogatiji izvori cinka su plodovi mora, poput ostriga, školjki, jastoga i lososa. Međutim, cink se također može naći u mesu, peradi, jajima, mliječnim proizvodima, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, sjemenkama i povrću poput graška, špinata i krumpira. Važno je napomenuti da se cink bolje apsorbira iz životinjskih izvora hrane u usporedbi s biljnim izvorima, stoga je važno održavati uravnoteženu prehranu koja uključuje raznolike izvore cinka.
Značaj cinka za zdravlje
Cink igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Njegov nedostatak može dovesti do raznih problema, uključujući oslabljen imunološki sustav, povećanu osjetljivost na infekcije, sporiji rast i razvoj, gubitak kose, oslabljenu funkciju okusa i mirisa, problem s kožom, umor i depresiju. S druge strane, adekvatan unos cinka može podržati imunološki sustav, poboljšati rast i razvoj, promicati zdravu kožu, podržati reproduktivno zdravlje, poboljšati raspoloženje i pomoći u održavanju zdrave težine.
Preporučeni dnevni unos cinka
Preporučeni dnevni unos cinka varira ovisno o dobi, spolu i životnom stilu. Prosječna preporučena količina za odrasle osobe iznosi oko 8-11 mg. Trudnice i dojilje imaju povećane potrebe za cinkom te im se preporučuje unos od 11-13 mg dnevno. Važno je napomenuti da prekomjerni unos cinka također može imati negativne učinke na zdravlje, stoga je važno pridržavati se preporučenih doza i konzumirati cink iz raznolikih izvora hrane.
