Kako se whey proizvodi
Whey protein je nusprodukt proizvodnje sira. Nakon što se mlijeko zakiseli i zgruša, sirutka ostaje kao tekućina. Ona se zatim obrađuje kako bi se dobila whey koncentracija visokog proteina. Proizvodnja uključuje filtriranje, zagrijavanje i sušenje kako bi se dobila konačna forma whey proteina.
Rok trajanja whey proteina
Rok trajanja whey proteina obično je dugo. Većina proizvođača označava rok trajanja na svojim proizvodima, a on obično iznosi 1 do 2 godine od datuma proizvodnje. Ovaj rok trajanja odnosi se na vrećicu whey proteina koja je nepokvarena i koja je pravilno skladištena.
Simptomi pokvarenog whey proteina
Ako je whey protein pokvaren, mogu se primijetiti neki simptomi. Promjena mirisa, okusa i konzistencije mogu ukazivati na to da je došlo do kvarenja. Također, pojava plijesni ili neobičnih boja na whey proteinu također može biti znak da se proizvod pokvario.
Kako spriječiti kvarenje whey proteina
Da biste spriječili kvarenje whey proteina, važno je pravilno ga skladištiti. Preporučuje se čuvanje whey proteina na suhom i hladnom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Također je važno držati whey protein daleko od vlage i izvorima topline. Redovito provjeravajte rok trajanja i pazite da vrećica bude dobro zatvorena kako bi se spriječio ulazak zraka.
Zaključak
Whey protein obično ima dugo rok trajanja, ali se može pokvariti ako nije pravilno skladišten ili ako je prošao rok trajanja. Simptomi pokvarenog whey proteina uključuju promjenu mirisa, okusa i konzistencije, te pojavu plijesni ili neobičnih boja. Pravilno skladištenje i redovito provjeravanje roka trajanja mogu pomoći u sprečavanju kvarenja whey proteina.
