Priprema pite s limunom
Pita s limunom je osvježavajući desert koji kombinira slatkoću i kiselost limuna u savršenoj ravnoteži. Ova jednostavna i ukusna poslastica može se pripremiti za posebne prigode ili jednostavno kao desert za uživanje s obitelji i prijateljima.
Sastojci
Za pripremu pite s limunom će vam biti potrebni sljedeći sastojci: svježe iscijeđeni limunov sok, limunova kora, šećer, jaja, maslac, brašno i sol.
Priprema tijesta
Prvo, pripremite tijesto tako da pomiješate brašno, maslac i sol u zdjeli dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Zatim postepeno dodajte hladnu vodu i mijesite dok se tijesto ne formira. Ostavite tijesto da se odmara u hladnjaku oko 30 minuta.
Priprema nadjeva
U drugoj zdjeli, pomiješajte šećer, limunov sok, limunovu koru i jaja dok ne dobijete glatku smjesu.
Slaganje i pečenje
Nakon što se tijesto odmorilo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini i stavite ga u kalup za pitu. Prelijte smjesu nadjeva preko tijesta i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju. Nakon pečenja, pustite pitu da se ohladi prije posluživanja.
Posluživanje
Pitu s limunom možete poslužiti samu ili s tučenim vrhnjem ili sladoledom. Uživajte u osvježavajućem okusu limuna i hrskavom tijestu ove ukusne pite!
